Zucchero Bruciato o Caramellizzato BS/50
Prodotto preparato mediante trattamento termico controllato del saccarosio senza aggiunta di additivi.
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
- Liquido
- Ph: 2,0-2,7
- IC: EBC 10500-13000
- Peso Specifico 20°C: 1,270-1,290
APPLICAZIONI
Bevande analcoliche. Alimenti per animali. Creme dessert e gelati. Pasticceria, prodotti da forno e biscotti. Bevande alcoliche. Prodotti a base di carne.
IMBALLI

25 kg.

270 kg.

1250 kg.

25.000 kg.

27.000 kg.
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