Sucre Brûlé ou Caramélisé BS/37
Produit préparé par traitement thermique contrôlé du saccharose sans ajout d’additifs.
CARACTÉRISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
- Liquide
- ph: 2,0-2,7
- IC: EBC 14000-17000
- Poids Spécifique 20°C: 1,310-1,325
APPLICATIONS
Nourriture pour animaux. Crème dessert et glace. Pâtisserie, viennoiseries et biscuits. Boissons alcoolisée. Bonbons, dragées.
EMBALLAGES

25 kg.

270 kg.

1250 kg.

25.000 kg.

27.000 kg.
Nous contacter